戰爭中被圍軍隊因糧盡缺食而吃人肉以填腸充饑的事，在古時候常有發生，至于其具體情況怎樣，則少見有詳細記載。

明末清初在廣東新會曾發生過一場戰爭，圍城中很多平民百姓被軍人殺死吃掉，其有關情況相對來說被記載得比較具體詳細，現在閱讀到這些記載，仍然令人感到恐怖寒心。

1654年，原是張獻忠部將的李定國，率軍到廣東與清兵進行多次交戰，屢屢取勝。春夏期間，李定國軍隊的勢力擴展至雷州、廉州，又先后攻克羅定、新興、電白、陽江、陽春、高州等地，并將新會包圍起來，長達半年之久。

直到該年年底，由于清軍不斷增調援兵前往解圍援救，形勢對抗清部隊不利，李定國才撤圍離去。駐守新會的清軍在此段長達半年的被圍期間，堅守危城，頑強抵抗。

當城內糧盡缺食時，將官下令屠殺居民，讓軍人吃人肉以充饑腸，大約有七萬多人成為了犧牲品。明末遺民屈大均在《皇明四朝成仁錄》卷十二《異姓親王死事傳》中對永歷八年(1654年)發生的此事作了記載：

"定國至高明，擒敵將郭虎、杜豹，遂圍新會。久之，城中食盡，略人為脯，死者男女七萬余。人謂旦夕必降，按兵以待。"

屈大均另在《翁山詩外》卷四"四孝烈"詩的序文，以及《廣東新語·女語》"四孝烈"章中，還記述了幾則當時清軍殺人取肉以食的具體事例。《廣東新語》云：

"歲甲午(1654年)，新會縣被圍，城中糧盡，守將屠居人以食。有莫氏者，諸生林應雒之妻，姑將就烹，莫請于兵曰：'姑老矣，肉不可食，妾幸膏腴，可以供君大嚼也。'兵從之，姑得釋，而莫就死。有李氏者，兵欲食其夫，哭拜曰：'吾夫五十無子，請君食我。'殺之，以首還其夫，使葬焉。